Reklam
DOLAR: 2.14 TL
EURO: 2.96 TL

Yılbaşı Mezeleri Tarifleri

1 yıl önce
320 kez görüntülendi

Yılbaşı Mezeleri Tarifleri
Reklam

Yılbaşı Mezeleri Tarifleri

Yılbaşı Mezeleri

Fava ,
Fava için gerekli malzemeler
2 su bardağı kuru bakla içi,
yarım su bardağı halis zeytinyağı,
2 adet soğan,
1 çay kaşığı şeker
1 limon,
Fava Yapımı: Kuru baklaları ayıklayıp akşamdan suda ıslatalım. Soğanları ince bir biçimde doğrayıp zeytinyağında kavuralım. Diğer tarafta baklayı 4 bardak su, şeker ve tuzla birlikte pişirelim. İsterseniz el blandırıyla ya da tel süzgeçten geçirip ezilmiş bir vaziyete getirebilirsiniz. Servis tabağına alıp üzeri zeytin yağı döküp limonla süsleyip servise soğuk olarak sunabilirsiniz.
Sarımsaklı Havuç Mezesi;
Son derece lezzetli bir meze daha.. Bunu sadece yılbaşında değil, normal zemenlarda ikramlık olarak da kullanabilirsiniz..
Sarımsaklı Havuç Mezesi İçin Malzemeler
* Yarım kg havuç,
* 250 gr yoğurt,
* 2 diş sarımsak,
* Bir çay bardağı Ayçiçek yağı,
* Tuz,
Sarımsaklı Havuç Mezesi Yapımı ;Havuçları rendeleyin. Ayçiçek yağı ile ölünceye kadar kavurun, soğumaya bırakın. Bu arada yoğurt sarımsak ve tuzu karıştırın havuçlar soğuyunca yoğurtla karıştırıp servise hazırlayın.
Şakşuka ,Şakşuka Nasıl Yapılır
Şaksuka Yapımı İçin Gerekli Malzemeler:
*3 Adet patlıcan,
*2 Adet kabak (tercih edilirse ),
*250 gr yeşil biber(acı-tatlı karışık),
*3-4-orta boy patates,
*2 orta boy soğan,
Kızartmak için
*Zeytinyağı
Sos için:
*1/2 Çay bardağı zeytinyağı,
*5 Diş sarımsak,
*4 Adet domates,
*1 tatlı kaşığı tuz,
*3-4 dal maydanoz ,
Şakşuka Yapılışı : Patlıcan,patates ve kabakları küp küp doğrayıp ayrı ayrı kıazrtın.Biberleri de kızartın. Kızarttığınız malzemelerin tamamını servis tabağına alın. Sosunu hazıprlayıp, kzartmanın üzerine dökün..
Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Salatası
Orta boy bir kase yoğurdu, bir kase süzme yoğurt ile karıştırıp içine közlenip, soyulmuş patlıcanları (konserve olabilir.) iri, iri doğrayıp karıştırın, dövülmüş sarmısak ekleyin. Üzerine zeytinyağı gezdirip, süsleyin. Bu salatayı da yoğurt eklemeden yapabilirsiniz. O zaman zeytinyağına limon suyu ekleyin.

Reklam
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Anti-Spam Quiz:

Yukarı Çık